Disse plantene har aldri hatt kontakt med jord eller annen kontaminasjon, og kan trygt serveres uten vasking. Plantene er av høy kvalitet, som holder seg på kjøl i minst 2 uker. De er kortreiste og produsert på en gård nær deg!

Nye ideer fra Lille Blad
Lille Blad er kjent for sin produksjon av mikrogrønt året rundt. Dette er dyrket innendørs i moderne, hydroponiske systemer helt uten bruk av jord. Denne innovative dyrkingen gir superferske spirer og urter med rene smaker og høy næringsverdi, og produksjonen legger stor vekt på miljø og bærekraft.

Fordeler for profesjonelle kjøkken
Gjennom samarbeidet med Bama får nå Utvalgtes medlemmer tilgang til inspirerende artikler fra Lille Blad, hvor man kan lære mer om hvordan mikrogrønt enkelt kan løfte både presentasjon og smak på menyer. Artiklene tar for seg alt fra anvendelsesmuligheter til oppbevaring og trender – perfekt for storkjøkken, restauranter og matentusiaster som vil utvikle ny og raffinert matglede.

Miljø, kvalitet og ny kunnskap
Samarbeidet mellom Bama og Lille Blad bygger på felles verdier om lokal mat, bærekraft og matfaglig innovasjon. Den høye kvaliteten på mikrogrønt, kombinert med kontinuerlig formidling av erfaringer og tips gjennom Bamas inspirasjonsartikler, gjør dette til en verdifull ressurs for Utvalgte sine medlemmer.

Les mer, la deg inspirere og gi matopplevelsene dine et friskt løft her!