Utvalgte

Hoteller og Spisesteder

Håvard Werkland i Bocuse d'Or 2025

Norge leverte imponerende prestasjon i konkurransen – rett utenfor pallen. Det norske laget leverte en sterk innsats i den prestisjetunge konkurransen, med tredjeplass både på tallerkenretten og fatretten.

Poengfangst

Frankrike var suverene og vant med 2070,5 poeng. Danmark tok sølv med 2017 poeng, mens Sverige kapret den siste pallplassen med 1988 poeng.Totalt endte Norge på en solid fjerdeplass med 1985,5 poeng – kun 2,5 poeng unna en plass på pallen. 
Storbritannia tok femteplassen med 1877,5 poeng, tett fulgt av det andre «norske» laget, Singapore, som sikret sjetteplassen med 1874,5 poeng.

Singapore-laget ble ledet av Renaas kjøkkensjef Mathew Leong, sammen med commis Synva Gjerde Knapstad.

Vinnere

🥇 Gull: Frankrike (Paul Marcon)
🥈 Sølv: Danmark (Sebastian Holberg Svendsgaard)
🥉 Bronse: Sverige (Gustav Leonhardt)


Individuelle utmerkelser:
🏆 Beste fisk/tallerkenrett (beste utenfor pallen): Norge (Håvard Werkland)
🏆 Beste kjøtt/fat (beste utenfor pallen): Ungarn (Roland Kelemen)
🏆 Beste commis: Camille Pigot, Frankrike
🏆 Pris for sosialt engasjement: Chile og New Zealand

Del denne artikkelen med noen